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望都辣椒:辣强产业辣热文化


    本报讯(记者庞博通讯员郭贺伟)大量的图片、史料、情景模拟,结合声、光、电等现代展示方法和科技手段,多角度展现了辣椒产业的绚丽辉煌、辣椒文化的深厚底蕴……日前,笔者走进“中国望都辣椒文化博物馆”,在讲解员声情并茂的讲解中感受了望都县辣椒产业发展的点点滴滴。

    河北省望都县是个占地374平方公里,拥有26万人口的小县,因辣椒而蜚声全国。全县辣椒种植面积常年保持在5万亩左右,有大小辣椒加工企业120多家,辣椒产业年产值6亿元以上。

    “在知识和技术日具竞争力的新兴产业面前,传统产业被人形容为‘黄昏产业’,传统产业亟待转型升级。”谈起建设辣椒博物馆的初衷,县委常委、宣传部长吴从志介绍,辣椒产业是望都的传统产业,其在望都的发展过程也是逐渐积淀辣椒文化的过程。在改造升级辣椒传统产业过程中,望都县注重辣椒产业经济化同时,充分挖掘产业的文化化,建成了全国第一家辣椒文化博物馆——“中国望都辣椒文化博物馆”。

    “中国望都辣椒文化博物馆”位于该县行政服务中心二楼,在370平方米的空间内全景展示了望都辣椒产业的发展历史与现状。序厅重点把尧母故里、九龙河畔等历史元素以及辣椒的种植、收获、加工、贸易、科研等产业元素融于一体,历史厚重感和时代节奏感跃然其上;主展厅以望都辣椒产业及文化发展历程的时代顺序和逻辑关系为路线,从不同角度反映了望都辣椒产业的发展史和辣椒文化的深厚与璀璨;商品展示厅则通过业态众多、口味各异的辣椒制品,全景展现了望都辣椒产业发展的辉煌成就。

    建设“中国望都辣椒文化博物馆”无疑是望都县大力发展辣椒产业文化化的有力佐证。同时,该县还积极引导辣椒加工企业结合望都特有的辣椒历史文化,打造自身企业文化,邀名人做代言,把文化、技术、产品和市场有机结合起来,有效地推动产业转型升级。

    如今,望都县的辣椒产业正在由档次不高,传统粗放、同质化发展的传统模式向附加更多文化内涵的发展模式转变,以此实现差异化竞争,塑造出了“贺老汉”、“羊角”、“老闷”等一批地域文化特色鲜明的辣椒品牌。


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