寒露风是指9、10月份北方冷空气南下，使江淮及其以南地区温度明显降低，抑制了花粉粒的正常生长和代谢作用，使谷粒不能正常发育，造成空壳、瘪粒，导致减产的一种低温冷害。防御寒露风采取的措施有：

    1.掌握寒露风出现规律、安全齐穗期和当年的寒露风预测及冷空气预报结果，合理搭配品种，提出适宜播栽期，使其安全齐穗，避免寒露风的危害。

    2.在稻田管理上，注意采取农业措施，控制施肥量和施肥时间，促进早熟，避免水稻贪青晚熟、遭遇寒露风危害。3.在寒露风来临之际还可采取应急措施，如：夜灌日排深水保温、喷磷、根外施肥以及熏烟、施增温剂等措施。