□□  梅隆文/图

    9月22日，笔者随“碧护”2011年眉县猕猴桃技术应用暨观摩会的代表，走进有“猕猴桃之乡”美誉的陕西省眉县，早熟品种“红阳”猕猴桃采收已进入尾声。果园边的田埂上、公路边，随处可见果农正在将采摘下来的果子进行分级装箱，准备外运。

    “质量符合要求的，地头收购价每斤8~10元。据说运到上海、浙江等地，能够卖到15元一斤。”在眉县首善镇第五村的一果园边，正在给果子分级装箱的一妇女如是说。

    “之所以能够卖上这样的好价钱，得益于我县近两年来宣传禁止使用膨大剂，大力示范推广无公害种植技术，尤其是示范推广一种来自德国的纯天然高科技生物产品——‘碧护’，极大地提升了猕猴桃的品质。”猕猴桃专家、眉县园艺工作站高级农艺师张相文介绍，用过膨大剂的同一品种每斤价格仅为3.5~3.7元。

    面积产量赶超新西兰价格却贱如土豆

    据了解，眉县猕猴桃产业从1988年开始起步，经过20多年的发展，目前面积24.7万亩，其中15万亩挂果，总产量30万吨，总产值达10亿元，全县26万农业人口，仅此一项人均收入3400元，猕猴桃已成为当地农民致富增收和县域经济的支柱产业。

    “眉县猕猴桃的面积和产量已经超过了世界猕猴桃生产大国新西兰。”眉县园艺工作站副站长薛云飞表示，眉县猕猴桃的规模上去了，但品质没有提升，主要是由于标准化生产技术缺乏和管理粗放；从政府的角度，近年来大张旗鼓宣传，禁止在猕猴桃上使用膨大剂，但是为了追求产量，果农大多仍然在继续使用，因此生产的猕猴桃品质不好、口味不佳，也不耐贮运。把原本高档的水果，卖成了土豆的价格。

    据北京成禾佳信农资贸易有限公司技术总监张铁峰介绍，果实膨大剂是人工合成的细胞分裂素，凡使用膨大剂的猕猴桃，果味变淡，丧失了原有的果香味。猕猴桃在使用膨大剂后，果实水分增加，严重影响贮藏，导致货架期缩短，导致大批量出现“烂果”问题。凡过量使用膨大剂的果树，造成树势早衰，极易得溃疡病，严重影响果树的寿命和年限。

    但值得欣喜的是，为提升眉县猕猴桃产业品牌，当地政府也在不懈地努力。眉县农业产业化办公室主任周智华介绍，9月24日，西北农林科技大学和眉县人民政府签订实施科技入户示范工程协议，把依靠科技提升品质作为重点，大力推行标准化生产，促进该县猕猴桃产业健康发展。

    从北京专程赶来参加此次“碧护”猕猴桃技术应用暨现场观摩会的法籍华人李伟山先生，是把新西兰“奇异果”（猕猴桃）引入中国市场的第一人，他此行的目的是实地考察了解眉县猕猴桃的品质，寻觅商机。李先生告诉笔者，新西兰“奇异果”在北京超市平均可卖到10多元钱一个，尽管价格不菲，但是销量还十分看好，他引进的第一年销了40万箱，第二年的销量就翻了一番。

    众里寻它千百度蓦然回首是“碧护”

    眉县园艺工作站是该县果树产业的技术支撑单位，一直在寻觅好的技术产品来解决猕猴桃产业中的问题，以提升猕猴桃的品质。

    2010年眉县开始引入“碧护”这个产品，“碧护”是德国研发的一种纯天然高科技生物产品，由北京成禾佳信农资贸易有限公司引进国内有10年历史了，该产品可激活植物的多重活性，使植物根系发达、枝繁叶茂，具有增强作物抗性（抗病、抗旱、抗寒），调整营养平衡，增加植物免疫的功能，有促进生长、改善品质的功效。

    作为园艺工作站的副站长，薛云飞说，他接触的新产品不计其数，开始认识“碧护”时是半信半疑。2010年开始在眉县部分猕猴桃示范基地应用“碧护”后，预防冻害和解除冻害有明显的效果，花蕾开放整齐，生产的猕猴桃果型美观，品质得到提升，植株的长势和保叶效果十分明显，深受当地果农认可和推崇。

    2010年秋季，中国农技推广协会在眉县召开了“猕猴桃应用技术暨现场观摩会”，倡导在猕猴桃上推广使用“碧护”，抛弃膨大剂，以提升猕猴桃的品质。

    于是，今年该县进一步扩大“碧护”的试验范围，涉及所有主栽品种，试验覆盖了全县7个猕猴桃主产乡镇的近30个村庄。