新疆核桃不仅栽培历史悠久，而且栽培地区分布甚广，南北疆均有种植，塔里木盆地周围尤为普遍。全疆种植面积300多万亩，结果面积已超过200万亩，总产量10多万吨。新疆核桃品种主要有纸皮核桃、薄皮核桃、露仁核桃、穗状核桃、早熟核桃等。新疆核桃普遍具有壳薄、果大、含油率高等特点，且属早实类型，实生两年苗就具有开花结实的特性，对提高生产效率有重要意义。

    核桃全身皆宝：核桃油为高级食用油，又是一种干性油，可供调配制作上等油漆及绘画颜料；核桃树木质坚硬，纹理细密，伸缩性小，抗击力强，不翘不裂，不受虫蚀，光滑美观，可供建筑、雕刻和制作家具之用；核桃树叶、树皮、果皮含有单宁，可充染料，鞣制皮革，制造土农药；核桃壳能制成优良的活性炭。核桃还是一种良好的药材。胡桃青皮（青龙衣）、木质隔膜（分心木）、根皮也可入药。核桃树还能起到美化环境的作用。由于其根深叶茂，树形美观，覆盖面宽，加之树龄长，虽百年老树仍然枝繁叶茂，因此，非常适宜作新疆温暖地区绿化和改善环境的树种。

    “叶城核桃”、“和田薄皮核桃”、“阿克苏核桃”当属新疆核桃中的名牌，畅销国内外。