设计农业是发展理念,农业设计则是操作实践,就是指在一定的政治、经济、文化和科技发展水平下,以满足人们生产、生活需求为目标,以农业生产和农业产品为对象,以拓展农业生产、生活、生态功能为核心,综合应用农学、生态学、休闲学、技术经济学、园艺学、市场营销学以及旅游学等多学科的基本原理和方法,对农业生产方式、农业产品功能以及农业生态环境等进行优化的创新活动。借鉴现代工业设计理念发展农业,对农业产品、农业功能、农业环境进行有目的的设计,逐渐成为满足城乡居民消费需求、推进农业现代化的新思路、新举措。
设计农业是现代理念谋划农业的具体体现设计农业既要结合农业自身发展特点,又要充分考虑与农业生产相关的种质资源、人本需要、自然资源、文化资源、市场需求等要素。种质资源是农业设计的基础,种质资源凝聚了不同历史时期的育种技术、物种进化、品种特性、生物多样性等丰富的农业特性。开展农业设计首先要考虑地方特色种质资源。人本需要是农业设计的最终目标,必须始终坚持以人为本,注重对人与环境的和谐,注重农产品与人本需求的融合,设计出集生产、生活与生态于一体的产业产品形态和“人——环境——社会”共生、共存、共荣的系统发展模式。
农业设计大有可为江苏现代农业的发展,已经进入了加快转变农业发展方式、推进农业现代化建设的关键阶段。现阶段,以促进农民增收与保障粮食等农产品有效供给目标有机统一为核心,以人与环境和谐发展为重点,开展产品设计、布局设计、功能设计、形态设计、经营设计、政策设计,空间广阔,大有可为。
产品设计。就是将美学、生态学、设计学等领域的知识与产品生产相结合,满足人们的多样化需求。布局设计。具体来说,就是要发展城郊都市农业、两淮平原食品农业、沿海特色农业、丘陵山区生态农业、苏南地区精品农业。功能设计。农业设计要把握江苏现代农业发展趋势,科学安排农业三种功能,以突出自然生态,挖掘文化内涵为重点。形态设计。随着农业科技发展和生活水平提高,江苏现代农业得到快速发展的同时,农业形态也不断演进,形成了露地农业、设施农业、生物农业三种形态共生并存,相辅相承,相互促进,共同推动着江苏现代农业转型升级的新态势。经营设计。农业经营设计十分重要,对产业布局、营销策略等进行全面设计,提高农产品附加值,增加农民收入。政策设计。通过政策设计,把现代农业打造成富民产业、朝阳产业和幸福产业,把农村建设成为美丽乡村。
设计农业任重道远近年来,江苏积极倡行设计农业,创新农业发展模式、丰富产业形态、拓展产业功能,推动了现代农业的转型升级。无锡通过胚胎工程改造,奶牛产出和母乳营养成分相似的牛奶;兴化利用垛田地势种植油菜,举办油菜花节,短短一个月的时间里,吸引游客66万人次;江宁横溪西瓜节,推出的方形西瓜、刻字西瓜,吸引眼球……从农业高新技术到大宗农作物种植,到普通农产品生产,江苏现代农业发展随处散发“设计”的魅力。
江苏是经济大省,也是农业大省,自然条件优越,科技基础雄厚,农业集约化水平高,“三农”连续7年保持粮食增产、农业增效、农民增收的良好势头。江苏高效农业、设施农业发展迅猛,农业功能、形态、主体等方面已发生了很大变化。呼应江苏农业现代化的最新需求,江苏省农业科学院大力推进“设计农业”发展。早在2006年,江苏省农业科学院就在南京市六合区竹镇,采用循环经济理念对种养结合、物质能量循环生产方式进行设计,建立现代循环生态示范模式,这一模式正向省内宿迁市整体输出。此外,江苏省农业科学院还先后对连云港、苏州等“十二五”区域现代农业发展进行综合设计,对沛县鸭产业、无锡水蜜桃产业、江宁横溪西瓜等产业进行专业设计,积累了较好的设计人才和成果基础。
(作者系江苏省农业科学院党委书记、研究员)
□□ 赵西华
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