据农业部农产品批发市场信息网监测，今年第33周（2011年8月15日~8月21日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为197.27（以2000年为100），比前一周上涨2.52个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为64.94万吨，比前一周减少0.8%。

    畜产品鸡蛋、猪肉周均价每公斤为9.46元和26.14元，环比分别涨2.3%和0.8%；羊肉和牛肉价格每公斤为39.27元和34.04元，环比分别涨0.3%和0.2%；白条鸡每公斤14.90元，环比跌1.3%。

    水产品大黄花鱼、大带鱼和草鱼价格每公斤为29.20元、22.06元和13.61元，环比分别涨1.4%、1.0%和0.1%；鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼和鲫鱼价格每公斤为13.38元、8.11元、12.37元和14.80元，环比分别跌2.6%、2.1%、1.8%和0.4%。

    蔬菜重点监测的28种蔬菜均价每公斤为2.89元，环比涨1.8%。其中，油菜和生菜价格涨幅超过10%；平菇、大葱、大白菜、茄子、黄瓜和菠菜价格涨幅在7%左右；大蒜、莴笋、香菇、韭菜、芹菜、土豆和蒜薹价格有所上涨；白萝卜价格基本持平，其余品种价格下跌。

    水果重点监测的7种水果均价每公斤为4.29元，环比跌1.6%。其中，巨峰葡萄、鸭梨和西瓜价格每公斤为6.85元、3.66元和1.51元，环比分别跌4.3%、3.7%和2.0%；其余品种价格略有波动。