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    好多年都没品尝过漏鱼鱼的美味了。

    小时候，每到夏收时节，外婆总会变换着花样给我们做好吃的，漏鱼鱼就是其中之一。外婆做鱼鱼用的主料是玉米面粉。待到锅里的开水沸腾时，只见外婆一手抓面粉从手缝里细细的，一点一点撒入水中，一手不停的用杈子搅拌，逐渐成一锅坚柔滑道的糊状。这时，再通过漏勺漏到准备好的凉水中盆中，一会儿，盆子中就会呈现出一条条蝌蚪形状的漏鱼鱼。清凌凌的水盆中密密匝匝挤满了淡黄色的漏鱼鱼，非常好看。为了防止漏鱼鱼相互黏在一起，我常常站在一旁，用筷子轻轻的搅拌，急得外婆不停的叮嘱我：“小心烫手！”

    看着这可爱的鱼鱼，我早已垂涎三尺了。于是，我迫不及待的趴在盆子旁，夹起一条鱼鱼送到嘴里，滑滑的，一种淡淡的凉爽钻入心间。最后，便嚷着让外婆给我讲关于漏鱼鱼的故事。外婆说，有年，慈禧太后西逃，过黄河，驻扎潼关临时行宫，潼关知府深知慈禧太后一路颠簸，奉上爽口的漏鱼鱼。惊慌、劳顿、郁闷的慈禧太后，尝到润滑可口的漏鱼鱼，那种酸酸的，辣辣的美味让她食欲大增，赞不绝口。听完外婆的故事，我唏嘘不已，看来眼前游弋着的漏鱼鱼还是皇家美食呢。

    等到下地割麦子的大人们回家时，也做好了。外婆在盛好漏鱼鱼的碗里浇上调好的蒜水，放上青翠的芹菜，再撒上葱花，加上红艳艳的辣子，一碗清香四溢，色彩亮丽的漏鱼鱼就做好了。割麦回来的外公和几个舅舅早已饿得肚子咕咕叫了，不由分说就端起案板上调好的漏鱼鱼狼吞虎咽的吃起来。饭量大的二舅一连吃了三大碗，还不过瘾，嘴里仍叽里咕噜的说着：“好吃是好吃，不过一会儿就饿了，再吃一碗吧。”看着他鼓起的肚子像只气球一样，外婆笑着说：“你是猪八戒呀！”一旁的我做着鬼脸，朝舅舅坏坏的笑。

    接着，外婆调好一碗，搅匀，递给我。我低头，接过外婆手中的碗，猛猛地吃上一口，筋筋的，滑滑的鱼鱼，吃到嘴里柔软爽口，酸酸的，微辣，鱼鱼没经过牙齿的斗争就滑进了肚子里。这时，外婆总要说：“慢点，馋嘴。”还没等外婆的怪罪声落下，我已经把空碗举到她面前。外婆总是微笑着再给我盛上一碗，我心中美滋滋的

    ……

    外婆告诉我，漏鱼鱼属于粗粮制作，下地劳动的人吃了，过不了多长时间，就会饿了，所以家乡人给他起了一个挺有意思的名字——“哄上坡”。可是在那个粮食不够吃年月，外婆的“漏鱼鱼”依然是家里人向往的“特色”美食了。

    成年后忙于生计，外婆也已早早地离我而去，很少吃漏鱼鱼了。又是一年麦收时，我不由想起那美味的漏鱼鱼，想起外了婆那慈祥的笑脸。