□□ 本报记者乔仲林肖力伟

    洁白如雪的悠活果糖、黄澄澄的西王胚芽油……多姿多彩，琳琅满目。这是日前记者在山东邹平西王集团产品展室看到的画面。这些年来，西王集团借助科技力量，利用自主创新技术，不断拉长产业链条。通过对玉米浸泡、粗磨，再经细筛分等二十多道工序，把玉米的综合利用率提高到99%以上，产品总收率达到97%以上，真正做到了“榨干”每一粒玉米。

    “玉米经四个层次在我们这里可以说是被‘吃干榨尽’。”说到玉米深加工，集团总经理王建新滔滔不绝，“这第一层次是淀粉的生产；第二层次是淀粉生产过程中生成的淀粉乳不经过烘干，直接用于结晶葡萄糖、麦芽糊精生产；第三个层次是对糖化结晶中产生的大量母液进行发酵处理，生产赖氨酸；第四个层次是对副产品进行综合利用，玉米经破碎、分离加工成蛋白粉，浸泡破碎的玉米胚芽榨油精炼后生成玉米油，玉米浸泡水经浓缩成玉米浆与玉米纤维胚芽粕相混加工成高蛋白饲料。”王建新说，玉米加工的这些层次间构成“工业食物链”，形成了一个原料互用的动态农产品深加工循环圈。在整个过程中，涵盖34项专利，经过24道程序，衍生出15种产品。玉米的价值不仅得到了近乎完美的挖掘利用，而且得到了极大的价值提升！

    对于市场需求的敏锐把握促使西王人不断拓展拓深产业链。2005年，世界糖源紧张，西王技术团队开始以结晶葡萄糖为原料，研发出营养、外形、甜度与蔗糖相当的结晶果葡萄糖产品，填补了国内果糖工业化生产的空白，成为国内唯一的一家产业化生产的结晶果糖厂，为粉状淀粉糖进入千家万户创造了条件。目前公司果糖生产规模已达到5万吨/年。

    近年来，西王集团以“打造中国玉米油第一品牌”为目标，推进从“中间产品”到“终端产品”的跨越，在国际上享有“黄金液体”美誉的玉米胚芽油成为重点打造的拳头产品。新研发的“六重保险锁”工艺有效保存了玉米胚芽油在生产过程中维生素E、植物甾醇等各种营养成分，通过了国内专家学者的评审。日前，西王玉米胚芽油作为国内不含添加剂的保健食用油，被国家药监局授予国产保健食品批准文号，得到国家发改委公众营养与发展中心的“营养健康倡导产品”标识授牌，成为国内首家荣获此标识并参加由国家发改委公众营养与发展中心、中国粮油学会营养分会和国家公众营养改善项目办公室共同发起的“粮油营养品（玉米油）入省行”活动的玉米油品牌。