本报记者张仁军

    近日，一座年加工贝类原料3.5万吨，可完成产品总量6000余吨的贝类加工中心在辽宁大连獐子岛镇举行了奠基仪式。

    獐子岛渔业投巨资打造的贝类加工中心项目建筑面积超过20000平方米，是集扇贝半壳贝、柱连籽、贝柱、冻煮全贝、干贝等全品种、全形态、全季节的加工中心。通过国际化设计，与施工建设单位的引入，贝类加工中心将在功能设计、产品加工品质与生产效率及满足国际市场上得以全面、系统性提升。

    獐子岛渔业现已形成近300万亩确权海域的贝类良性循环，形成了四季采捕的良好局面，为獐子岛渔业实现精深加工，提高产品附加值提高了源源不断的资源保障。这也是獐子岛渔业紧紧依靠科技创新，拓宽海产品加工的广度和深度，加速实现由传统加工向现代精深加工的重大转变，为最终实现国际贝类第一供应商的目标奠定了坚实基础。