洗热水澡、喝温开水、月月“体检”，吃的是绿色饲料，听着音乐挤奶，产崽也有温暖的产房，中药治疗和预防各种疾病……这就是山东省。目前，平原县奶牛存栏量达到1.1万余头，其中已有8000头加入了6大专业养殖合作社，日产鲜奶300多吨，分别与旺旺集团、蒙牛乳业、光明乳业等20多家公司签订了长期供奶合同。

    中药房“开进”奶牛场

    在平原县旺源奶牛合作社的卫生室，有一面特殊的墙，整面墙都被密密麻麻的200多种中药盒填满了，满屋子弥漫着一股中草药的气味。这里的中兽医老专家刘善祥正在给一头患病的奶牛“看病”，经过仔细的“望闻问切”，该头奶牛被确诊为“脾虚泄泻”，随即开出了3副中药方。

    “用中药给奶牛治病，不仅能治标，更能治本，而且最重要的是不影响奶质。”该合作社总经理刘洪友说出了用中药给奶牛治病的好处。在这里，不仅是生病的奶牛有这种待遇，一般健康的奶牛也有同样的待遇，把中药碾碎，搅拌在饲料里，就能使奶牛起到预防疾病，提高免疫力的作用。

    自从中药房“开进”奶牛场以来，中兽医专家研制出了防治奶牛脾虚病、乳房炎、肠胃炎、子宫炎等40多种中药秘方。合作社的1200多头奶牛，在中药的调理和治疗下，产奶量每天比一般的奶牛多5公斤，并创造了连续686天奶质是“优+3一等奶”的奇迹。今年，“旺源”被认定为“国家无公害生鲜牛乳标准化生产基地”。

    天天健身月月“查体”

    每天早晚一个小时，1700多头奶牛都会围着牛圈慢悠悠地“散步”，脚下踩着松软的稻草。这是在平原县盛源奶牛合作社里常见的场景。“在这上面‘溜达’奶牛不仅舒服，还能预防蹄裂、乳房炎等疾病。奶牛除了天天健身外，还月月‘查体’，每头奶牛都建有健康档案。”养殖户董辉养的25头奶牛给他带来每月近2万元的收入。

    董辉提到的奶牛“查体”，是平原县对奶牛进行的DHI（全程奶牛群体改良，又称“奶牛生产性能测定体系”）测定，每月对1000头奶牛抽样后到省级测验中心进行测验。对奶牛的体细胞数、奶质、奶的营养比例等进行测定。“定期的体检，使俺们这里的奶牛，提前防病大于病后治病。”该合作社的社长感慨地说。

    边听音乐边挤奶

    优美的音乐在平原县王打卦镇鑫源奶牛合作社的挤奶大厅里缓缓流淌，里面的30多头奶牛正在一边享受着优美的音乐，一边挤奶。“奶牛最喜欢听舒缓的音乐，奶牛听着音乐挤奶，可以有效地提高产奶量。”该合作社的社长刘海刚介绍着奶牛听音乐挤奶的好处。

    如今，牛奶的饲养安全，成为奶制品安全的源头。这里的奶牛从吃、喝、住等各个方面都享受“贵宾待遇”。吃的除了干草、玉米秸等粗饲料外，还按比例搭配有玉米、豆粕等精饲料和特意搭配的天然绿色饲料；喝的是深井水，经过太阳能而加工出来的温开水，适宜的水温，可以有效防止奶牛出现代谢病、胃肠病等消化系统疾病；太阳能的作用不仅给奶牛提供温开水，还可以让奶牛洗上太阳能热水澡。这里良好的设施、环境，吸引了来自河北、重庆以及山东省内烟台、威海等地的200多头奶牛落户这里，日均售奶2至3吨。李静金吉鑫李绪卫