在发展方式转变过程中，一个身处一隅的农业企业如何实现转型？安徽肥西老母鸡农牧科技有限公司把“打造社会需求型农业企业”作为企业发展的最高追求，说明企业深深理解农业产业化龙头企业肩负的重任以及存在的价值。座谈会上，来自国家发展和改革委、农业部的各级领导从不同角度对企业取得的成就给予了肯定，对企业指出了方向，希望企业抓住发展机遇，协调好社会需求“面”，获得安全持续的发展，为保供给、促增收做出更大贡献，实现企业的社会价值。

    作为一个企业要考虑自身发展目标如何吻合经济社会的发展需求。

    国家发展和改革委农村经济司副司长方言认为，安徽在全国畜牧业中，特别是在禽类养殖中占的位置非常重要，而发展有优势资源的土鸡作为调节畜产品市场供给也是非常必要的。所以，“肥西老母鸡”做的是一件特别好的事情。但是有一个问题需要思考，就是“土鸡”为什么打不过“洋鸡”？一是品牌定位。从发展绿色食品、发展农业产业化来讲土鸡产业是没有问题的，但最重要的是第一车间即养殖环节能否被控制。在工业化过程中，环境污染难以回避。土鸡散养对环境要求非常高，特别是将来年屠宰6000万只时，一个企业怎样保证环境安全从而实现产品质量安全？另外，如果是“老母鸡”，成龄期应该是一年以上。品牌效益和经济效益怎样协调？一个过硬的品牌一定要经得起评估，要追求客观真实。第一车间是企业最应该抓好的。脱离了第一车间以后，后面的就只是故事了。二是市场定位。方言认为，“土鸡”打不过“洋鸡”一直表现为中式快餐与洋快餐之争。“肥西老母鸡”创意很好，产业链也很好，要进入快餐业，一定要准确定位。禽肉在国外是夕阳产业，但在我国还是朝阳产业。对于企业来说，发展不仅要快，更要好。肥西老母鸡发展到今天，速度已经不是主要目标，要把质量扎扎实实做好，要追求质量效益。为消费者提供更好更安全的食品，这应该是企业目前要追求的社会目标。

    作为一个农业产业化龙头企业要考虑如何满足农民增收的社会需要。

    农业部农业产业化办公室主任、农村经济体制与经营管理司司长孙中华认为，“肥西老母鸡”从全产业链出发，坚持了“公司+合作社+农户”的经营模式，既适应了土鸡的养殖特点，又发挥了合作社的作用，应该大力提倡。公司注重标准化生产、品牌化经营以及文化产业的开拓，对于农村经营管理也是一个很有益的推进，实现了企业发展与农村发展双赢。当前，完善和创新农业产业化运行机制需要用大量的实践来推动。目前，农业产业化的机制不断得到完善，企业与农户的关系逐步紧密，由自由买卖关系发展到目前的合同制、合作制和股份合作制，利益的分配由一次性的价格结算向价格的联动、二次返利、股份分红等转变。一些龙头企业通过建立市场预警、设立风险基金、运用期货手段等方式加强风险防控，提高了企业和农户共同抵御市场风险的能力。土鸡养殖企业，需要大量的山区农户参与经营，所以，“肥西老母鸡”在产业化经营组织形式的探索上，是大有可为的。

    作为一个农产品生产企业要考虑如何紧跟消费市场的动态需求。

    农业部产业政策与法规司司长张红宇认为，“肥西老母鸡”从第三产业入手定位发展，这是农业产业化理念的一个转变。有了这个转变，农业企业才可以做得有声有色，做成一个旅游企业、加工企业甚至是文化企业。企业的功能更加强盛，生命力更加强盛，可持续发展就更加强盛。“十二五”期间，消费市场的需求越来越旺盛，农业产业化龙头企业保供给促增收的担子越来越重。畜牧业是个竞争激烈的产业，需要企业做大、做强还要做长。“肥西老母鸡”要做长，应该继续在三产上下功夫。第一，要引领健康消费。洋快餐便捷卫生，但其食品健康已经引起消费者注意了。从这个角度来讲，中国的快餐就应把健康牌作为占领市场的抓手。第二，要进一步拓展企业或者农业的功能，把食品型企业向更多的休闲观光旅游功能、生态环境恢复功能调整。应该从更广泛的角度去考虑消费市场的需求。

    作为一个农业企业要考虑如何适应社会转型提出的成长需求。