据山西农产品加工局局长张和平介绍,2010年,山西的农产品加工“513”工程省级梯次52家企业新上技改、扩建项目85个,总投资74.3亿元。龙头企业销售收入30亿元以上企业增加到2家,20亿元以上企业增加到3家,规模以上农产品加工企业增加到951家。有10家企业被农业部评为“全国农产品加工示范企业”,有5个县区被评为“全国农产品加工示范基地”。
未来3到5年内,“513”工程省级重点龙头企业计划新上技改、扩建项目247个。2013年,全省农产品加工企业销售收入将达到800亿元,到“十二五”末,力争达到1000亿元。
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