□□本报记者李锐文/图

    “温室里的鲜食玉米熟了！”。春节前夕，记者在京郊怀柔区华茂四季农业园区的日光温室看到，经过100多天的生长，去年9月13日种植的甜玉米品种——中农大甜413已进入采收期。农艺师王凤英说，“这栋温室种植的鲜食玉米分为三个播期，分别于去年9月3日、9月13日、9月23日播种，密度为3600株/亩。首个播期的鲜食玉米，在元旦后已经采收，收获鲜穗3200穗/亩，商品穗率为97%。9月23日定植的鲜食玉米则在春节后成熟。”

    设施鲜食玉米走进日光温室的试验示范，得益于北京市大力发展设施农业。2008年，北京市在设施农业工作会议上确定，今后每年新增设施面积5万亩，到2012年北京市设施农业面积要达到35万亩。在这样的背景下，京郊各种保护地设施纷纷建成，使得设施农业成为北京现代农业的主要产业形态。

    “新建保护地多是由粮田调整过来的，土壤养分含量较低，推广设施鲜食玉米高效种植技术，一方面鲜食玉米种植较瓜菜种植技术简便，便于农民掌握和操作，提高投入产出比，从而给农民带来更高的生产效益；另一方面可以合理地安排茬口，提高土地利用率，较农民盲目种植降低风险，是农民增产增收的关键。”北京市农业技术推广站玉米室设施鲜食玉米种植模式试验示范项目负责人郎书文说，2008年11月，北京市农业技术推广站在京郊房山、大兴、密云三个区县进行了日光温室种植模式的探索。其中跨年度种植四茬甜玉米获得成功亩均效益达到8160.8元。2009年，市推广站在房山区安排了10余个钢架大棚种植甜玉米，其中，三茬鲜食玉米的亩效益达到8500元，收到了预期的效果。

    设施鲜食玉米种植的尝试初步获得成功。2009年9月，由北京市农业局牵头、北京市农业技术推广站主持的《设施鲜食玉米周年供应高效种植模式试验示范》项目正式启动。经过2009年、2010年两个年度在房山、怀柔、昌平等区县的保护地种植，筛选出适宜京郊温室种植的中农大甜413、京科甜183等甜玉米品种。同时，还在温室进行了氮肥施用量、种植密度、适宜播期（包括育苗、定植期）、育苗方式等栽培配套技术研究工作，初步确定了适宜的氮肥施用量、种植密度、播期、定植期和育苗方式等。据测算，项目累计试验面积30亩，示范面积100亩，每亩实现经济效益8000元~12000元，总效益达到120万元~140万元。

    郎书文介绍说，项目的实施，为温室生产提供新的种植模式，实现鲜食玉米周年供应。既可以减少设施空置率，促进设施农业发展，促进农民增收；又可以与蔬菜、草莓等作物进行轮作，减少土传病害的发生，减少农药的使用，降低环境污染，提升产品品质。2010年在怀柔区试验甜玉米、黄瓜、芹菜轮作的种植模式，每亩产值达到1.87万元。在房山区试验草莓套种玉米模式，每亩产值达到4.34万元。

    北京市大力发展设施农业，具有发展设施鲜食玉米的巨大市场潜力，为设施鲜食玉米的发展提供了良好的环境。“设施鲜食玉米的卖点是新鲜、反季节、高效益。”中国农业大学教授李建生说。

    “设施种植鲜食玉米是一种新型种植模式的探索。新的环境、新的种植技术，在温度、湿度、病虫害防治上要有相应的对策。”北京农学院潘金豹说。在设施鲜食玉米的种植试验中发现，受温室光照、温度等条件影响，鲜食玉米出现了植株矮小、叶片减少的情况。“植株株高平均在1.8米左右，每株叶片减少4片左右，鲜食玉米的产量、质量受到影响。”农艺师王凤英说。

    专家指出，下一步，需要从选育耐低温、耐寡照、早熟的鲜食玉米品种入手，解决好提高温室地温、室温的技术，构建适宜鲜食玉米生长的温室条件，为设施鲜食玉米种植模式的发展，提供可靠的技术保障。