茶叶产业是浙江省农业十大主导产业之一。2010年,全省茶叶面积270万亩,茶叶产量16.6万吨、茶叶产值86亿元。2009年茶叶出口16.7万吨、创汇3.8亿美元,占全国总量的54.8%和53.9%。
改革开放特别是“十一五”以来,浙江茶叶产业取得了长足发展:通过名优茶开发,找到了一条从数量扩张型到质量效益型的成功发展之路;通过茶树品种改良,为实现标准化、机械化和规模化生产打下了扎实基础;通过茶厂优化改造,为推广清洁化加工和市场准入提供了有力保障;通过品牌建设,为浙江绿茶全球化推广战略的实施和国内外市场的开拓奠定了基础。
“十二五”期间,浙江将以打造“浙江绿茶”品牌为主线,以现代茶叶园区建设为重点,以茶叶精深加工为突破口,培育龙井、浙北白茶、浙南早茶和浙西优质茶四大优势区域,实施六大提升工程,构建世界绿茶生产、加工、贸易和文化中心。
为此,浙江茶叶将从基地、加工、产品、市场、品牌及主体六方面提升入手,实现茶叶生产从“靠天收茶”向具有一定防灾抗病能力转变,名优茶加工从千家万户家庭作坊式加工向名优茶加工中心集中加工转变,名优茶产品从注重外形向注重内质转变,从龙井茶等主要区域性品牌向专卖连锁销售网络转变,从贴牌出口向自主品牌出口转变,同时规范茶叶专业合作组织建设,培育茶叶龙头企业,促进茶叶种植、加工、营销专业化,形成茶农生产鲜叶、茶厂规模加工、市场品牌营销的产业化格局。罗列万
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