2010年我国水产品价格面临强大的上涨压力。全年水产品价格虽较上年有所升高,但涨幅相对较小,其中与百姓生活紧密相关的。各月间水产品价格波动较小,多数月份价格波动幅度在0.5%之内,没有出现大起大落。
一、水产品市场运行总体平稳,价格同比温和上涨
据对可比的29家水产品批发市场成交情况统计,2010年水产品市场交易较为平稳,市场成交量493.77万吨,同比减少1.74%,成交额788.63亿元,同比增加7.4%。另据对全国80家水产品批发市场成交价格统计,2010年水产品批发市场综合平均价格16.46元/公斤,同比上涨7.87%。监测的49个品种的产品中,39个品种价格上涨,5个品种价格持平,5个品种价格下降。
二、海水产品价格以涨为主,捕捞产品价格涨幅较大
监测的5大类海水产品价格同比均有所上涨,其中,海水鱼类价格同比上涨14.83%,海藻类价格同比上涨13.04%,海水贝类价格同比上涨8.75%,海水甲壳类价格同比上涨7.6%,海水头足类价格同比上涨5.08%。按品种统计,31个品种中,25个品种价格上涨,4个品种价格持平,2个品种价格下降。涨跌幅度超过10%有10个品种,其中,涨幅最大的是扇贝,同比上涨了30.13%,价格上涨的主要原因是2009年价格基数较低以及2010年初的雨雪冰冻灾害造成养殖产量下降,市场供应减少。
三、淡水产品价格稳中略涨,大宗淡水鱼价格相对平稳
监测的3大类淡水产品中,淡水甲壳类价格同比上涨4.73%,淡水鱼类价格同比上涨4.69%,淡水其他类价格同比下降3.1%。按品种统计,18个淡水品种中,14个品种价格上涨,1个品种价格持平,3个品种价格下降。其中草鱼、鲤鱼、鲫鱼等大宗淡水鱼市场供应充足,价格仅随生产成本增加而小幅上涨。特种水产品由于养殖量和消费量较小,价格容易受到各种因素影响,价格波动几率相对较大,不同品种间价格涨跌互现。
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