水产品牌的名头越来越响 ——“中国幼蟹之乡”水阳镇发展侧记

　　□□曹光鑫徐志南

　　依托丰富的水域资源和得天独厚的长江岸线资源，安徽省宣城市宣州区水阳镇党委政府变资源优势为发展优势，致力做大做强水产养殖业，促使水产养殖业成为全镇最具发展潜力的优势产业、特色产业和支柱产业。近日，作为国家淡水产品生产基地的水阳镇，又添一张金名片，荣幸地摘取了全国独此一家的“中国幼蟹之乡”誉冠。

　　从养鱼到养蟹

　　1986年《渔业法》出台后，水阳人快速反应，采取“水跟田走”的方式，每人出10块钱，承包水塘养鱼，年底每人分得15公斤鱼。1988年，水阳镇政府向当地农民传送了“一只蟹一担稻”的水产养殖信息。中联村中垾组农民张允顺先人一步，承包水面30亩，实施鱼蟹混养。一年下来，他就用养殖收入盖起了新楼房。不少农民心动了，纷纷开始行动。第二年，惠丰村前叶组农民李其春一下子承包110亩水面，当年实现产值30万元，利润达10万元。

　　水阳镇党委政府及时确立“发展水产养殖，主攻幼蟹培育”的新思路，引导养殖户积极投身“毛仔（大眼幼体）繁殖—蟹苗（幼蟹）培育—成蟹养殖—面向市场销售”及鱼虾蟹鳖混养精养一条

　　龙生产经营。

　　从粗养到精养

　　依托“新型农民科技培训”等项工程，水阳镇积极推进“科技兴渔”和“科技入户”工程。该镇采取“请进来、送出去”的方法，请来市区两级水产部门专家教授实地指导，选送养殖能手到上海水产大学等地参加培训学习。2003年，水阳镇全面采用“亲本选控，沿海育苗，内地育幼，二级培育，种草投螺，生物防病”为技术特征的幼蟹培育技术，被安徽省科技成果鉴定委员会鉴定为国内省内同行业领先水平。到2006年，全镇仅幼蟹培育一项人均增收750元。

　　从“散打”到“抱团”

　　2007年8月，当地幼蟹培育大户袁长荣领办的宣城市益隆渔业专业合作社“浮出水面”。按照“合作社+基地+农户”的经营模式，水阳镇建成了6万亩水产品生态养殖基地和2万亩蟹苗培育基地，涌现出一大批专业协会、专业合作社和龙头企业，并有一批水产专业协会、龙头企业、专业合作社跻身“市级队”和“省级队”。从“散兵作战”到“抱团取暖”，水阳镇水产品依靠强有力的产业组织，迅速进入了水产大市场的“快车道”。

　　从无名到知名

　　2003年，水阳镇申请注册的“水阳

　　江”牌蟹苗商标获批，有了首个幼蟹“总代言人”。运用政策、资金、技术等方式，水阳镇鼓励和扶持水产龙头企业、专业合作组织、养殖大户各显神通，提升品质，创建品牌。金钱湖水产养殖专业合作社等相继注册了“南漪湖”、“金钱湖”等一系列当家商标品牌，形成“品质立品牌、品牌带龙头、龙头带基地、基地带养殖户”的良性发展格局。

　　如今，“南漪湖”牌大闸蟹等主打水产品牌，“游”进了上海等大都市，“爬”上了北京等地市民的餐桌，“漂”到了东南亚地区。2010年，全镇水产养殖面积达10万亩，其中河蟹养殖面积6.5万亩，幼蟹养殖面积3.5万亩，实现水产品总量1.8万吨，实现产值3.2亿元。