农村新报全媒记者 徐思弘 通讯员 蔡杰

“哞、哞……”一声声闷憨的牛叫声，打破英山县草盘地镇龙家坊村清晨的寂静。初秋，在海拔800多米的群山环抱中，牛倌胡宝林开始一天的忙碌。

把牛赶上山坡，喝山泉水，吃大别山天然草料。100多头黄牛，在胡宝林的精细管理下，产出的生态牛肉价格高、销路不愁。

“我们这里农作物品种很丰富，别人不要的玉米秸秆、红薯藤和稻草，我全收，粉碎后配制成干料，搭配营养料、青草，给牛儿分餐喂食。”胡宝林说，生态养牛让他建了房、买了车，年纯收入达20多万元，他还获得乡亲们的信任，带动村民增收。

2008年10月，年仅24岁的胡宝林辞职返乡，在草盘地镇党委政府和龙家坊村委会的大力支持下，投入15万元试养黄牛。

创业之初，每天天不亮，胡宝林就跑到河边割牛草，双手磨出血泡、蜕成老茧，双臂、双腿满是被草割伤的血印，皮肤被暴晒大面积脱落。

胡宝林回忆，最惊险的一次事故发生在2019年。5月阴雨不断，一天，天刚麻麻亮，胡宝林起床后发现家门前的小河突然涨水，父亲担心牛圈进水，急着过河，不料没走几步，就被湍急的河水冲走，幸好河下游二三十米处有几棵柳树挡住了父亲，才化险为夷。

创业的艰辛，远不止这些。“起初，养殖基地不通水电，我们只能在附近的渠道截留雨水养牛，连接汽车的蓄电池用于场地照明。”胡宝林还记得，在无数个深夜里，鸟兽的叫声此起彼伏，他独守工棚不敢入睡。

经过几年经验积累，胡宝林从养殖门外汉逐渐变成了行家里手，并带动周边农户建牛棚，发展养殖。目前，养殖基地已经吸纳34户脱贫户务工，每月拿工资，定期得分红。

“我计划扩大养殖规模，打造共享牧场，发展休闲度假、餐饮美食等，让城里人来体验‘田园牧歌’。”胡宝林说。