后期国内稻谷价格走势总体稳定。“从生产看，2011年以来我国稻谷产量连续9年稳定在2亿吨以上。2020年，我国早稻种植面积7145万亩，扭转了连续七年的下滑势头，预计中晚稻面积也将稳中有增，为丰收奠定了坚实基础。”方福平说，从消费看，稻米作为中国人的重要口粮品种，年度间消费变化很小。从库存看，目前我国粮食库存充足，处于历史高位，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%～18%的水平。

2004年开始，国家开始对稻谷实行最低收购价政策，2020年，早籼稻和中晚籼稻的最低收购价分别为每公斤1.21元、1.27元，均比2019年上调1分钱，粳稻最低收购价保持2019年水平不变。“从往年市场运行情况看，最低收购价往往发挥着市场稳定器的作用，新粮上市后，市场价格基本都围绕最低收购价上下波动。”方福平说。