由于今年的特殊性，面粉、酵母已成为市场销售“爆品”。京东数据显示2月以来面粉的销售额是去年的4倍，2月上旬酵母销售额达到了去年同期的10倍。面粉消费大增催生了原粮小麦的上涨。

随着华北小麦的青黄不接，各个面粉企业小麦收购价格集体上涨。

最高1.26元每斤

从4月1日开始小麦抢购潮已是显而易见，4月5日山东、河北多家面企开启上涨模式。截至4月9日，小麦主产区各个大型面粉企业小麦收购价格集体上涨，最高报价已经到达1.26元每斤。

山东鲁庆面粉2019产小麦收购价格调整为1.26元每斤，上调1分。储备库陈小麦收购价格1.24元每斤，收购标准不变。

山东青援食品有限公司自4月9日起小麦收购价格调整为1.215元每斤，上调1分。

山东发达面粉集团夏津一厂区即时起普麦基准价格调整为1.24元每斤，涨5厘。