c.进口水果冲击

　　所有水果种植中约有9％在国际上进行交易，而且这一份额仍在增加。香蕉、苹果、柑橘类水果和葡萄在全球范围内交易，拉丁美洲是全球主要的出口力量，中国是一个水果生产大国，也是水果消费大国，目前水果的进口量依然高于出口量，是一个巨大且不断增长的进口市场。

　　消费升级时代水果需求特征

　　目前，消费趋势继续朝着便利性、便携性和新鲜度方向发展，社交媒体在水果消费趋势中扮演着越来越重要的角色，特别是被认为特别健康的所谓超级食品正在上升。

　　a.超级食品是一种营销策略

　　超级食品这个概念在北美、日本以及澳洲和部分欧洲国家非常流行，国内健身圈也开始慢慢感受到了这股风潮，涉及的水果包括草莓、无花果、番石榴、猕猴桃等。

　　大家可以了解一下秘鲁，他们国家正在面向全世界的推广“超级食品”的概念，并且已在全世界许多地区取得成功。

　　“超级食品”是指多种能提供高能量和营养元素的食品，提供人体所需能量，改善饮食习惯，此类食品不仅能够提供丰富的营养，还能以环保方式种植。

　　目前，红提、芒果、牛油果已进入中国市场，可可、玛卡、藜麦、卡姆果、紫玉米正在向中国推广。

　　b.新鲜果蔬消费增加