近年来，市场优质粮食的价格优势更加明显，高质量小麦价高难求，质差小麦价低滞销，估计今年小麦夏收优质优价的市场效应仍会充分体现。

　　我国小麦市场虽然供应整体较为充足，但供应结构不尽合理，主要表现为普通小麦库存量大、供给宽松，而优质小麦“短板”效应一直较为明显。有关市场机构调研预估，近年来我国国产优质强筋小麦的总量估计为350万～450万吨，而市场需求量为600万～800万吨，市场缺口要靠进口弥补。

　　受市场优质小麦供小于求的影响，今年以来优质小麦价格相对坚挺。4月份以后，受普通小麦价格大幅下跌的拖累，优质小麦价格有所回调，但下跌幅度低于普通小麦。

　　当前，“藁优2018”河北石家庄进厂价为2800元/吨，“济南17”山东菏泽进厂价为2690元/吨，“郑麦366”河南郑州进厂价为2690元/吨。目前，华北地区优普小麦价差为308元/吨，同比仍处于较高位置。