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鲜食玉米种植区域正在转移


□本报记者索荣

种植业结构调整,尤其是玉米面积调减,让众多已经习惯了种玉米的农户无所适从,鲜食玉米成为不少地方调整结构的方向。不过,鲜食玉米种植在北方部分地方兴起的同时,南方鲜食玉米种植开始降温。正如业内专家提示,鲜食玉米产区正在从南方向北方转移,从高成本区域向低成本区域转移。

广东海南面积减

据广东省农业厅6月19日发布的信息,由于鲜食玉米收购价格下降,甜玉米种子价格稳中略下降,糯玉米种子售价与去年同期持平。预计今年甜玉米和糯玉米面积合计68万亩,同比减少8.1%。

同样感受到鲜食玉米种植压力的,还有海南的农户。根据某咨询平台信息,6月26日三亚14%水分甜玉米价格是2.0元(公斤价,下同),同比下跌9.1%。而2015年、2016年海南甜玉米种植户都经受了价格“寒潮”,2015年东方市的收购价一度跌至0.6元,2016年也跌至1.0元。海南鲜食玉米产业经过20多年发展,种植面积达45万亩,仅东方种植面积就达23万亩。专家分析说,甜玉米价格低迷的主要原因是,农民盲目调整种植期,造成集中上市,又受到两广、云南等地提早上市玉米的冲击;压冰保鲜加工能力不足,也制约了销售和价格。

在广东、海南鲜食玉米种植开始降温的同时,以黑龙江哈尔滨、天津武清、新疆昌吉为代表的北方地区,鲜食玉米种植规模迅速扩大。

东北面积大幅增加

数据显示,2016年黑龙江全省鲜食玉米亩均纯收入近千元,是种植大豆、普通玉米效益的2~4倍。2016年黑龙江鲜食玉米面积46.4万亩,比2014年增加66.9%;总产量13.9亿穗,比2014年增加67.5%。据悉,黑龙江培育、引进和推广了一批鲜食玉米优良品种,已初步形成品种选育、播期选择、机械耕作、品种隔离、病虫害防治、水肥管理、采摘收获等一整套鲜食玉米生产技术模式。同时,该省有鲜食玉米加工企业140多家。

四川常年种植鲜食玉米120万亩,其中一部分是白色普通玉米用作鲜食,甜玉米、糯玉米60万~70万亩。2000~2015年,四川育成糯玉米品种22个,甜玉米品种9个。

天津鲜食玉米种植面积约10万亩,其中,武清区超过8万亩,2015年鲜食玉米产业链产值超过2亿元。

此外,新疆昌吉现有鲜食玉米面积1万亩左右,昌吉将鲜食玉米作为特色产业之一,“十三五”以打造5万亩鲜食玉米基地为目标。

向低成本区域转移

鲜食玉米种植南方遇冷、北方升温,反映出鲜食玉米生产从南方向北方、从高成本区域向低成本区域转移的趋势。

需要提醒种植户的是,普通玉米调减,鲜食玉米、青贮玉米等都是备选,但要有“下家”接手,否则可能输得更惨。

鲜食玉米最佳采收期极短,为了适应市场需求,对新品种选育提出了更高要求:改善品种,提高产品品质、营养价值与安全;选育不同熟期品种,适应错峰种植、收获需求;适应加工需求,提升鲜食玉米附加值;适合糖尿病人等多样化、小型化需求,适应出口需求,大小、重量均一等。


点击支持一下 共有条评论 玉米 甜玉米 品种 糯玉米
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