谣言
农药残留有那么可怕吗?
不超标的农药残留不足为惧
农药残留是消费者最为关心的问题,那么我们平常食用的农产品上残留的农药危害如何?
刘长令举例说,草甘膦用量算是最大的农药产品之一。但草甘膦一亩地也用不到100克。有的农药一亩地仅用1克,就算把这一亩地的粮食或者果蔬全吃了,又能吃进去多少农药呢?大多数农药一亩地用5~10克,就按照4次计算最多也不超过50克。总之,农药残留是客观存在的,但是否有毒就与剂量有关。现在的农药仅仅凭残留,不会影响人类的身体健康。
“农药残留超标主要原因之一是使用者没有按照农药使用说明使用,也就是没有考虑安全间隔期,如施药后规定10天后才可以收获,结果施药者在用药后3天就收获并销售。目前,大部分农药施用量大多为每亩地5~10克,即使有残留,其残留量通常都是以ppm或ppb计,非常微量。曾有文献报道即使有农药残留,其毒性远低于米饭烧焦的毒性。”刘长令说。
顾宝根指出,在农村,施药人员因为直接接触农药是健康受影响最大的一个群体。正常施药不会产生中毒现象,出现中毒症状的多为施药时没有采取必要的安全防护措施。随着高毒农药的不断淘汰,我国实际施药中毒的案例越来越少,现在98%以上是中低毒农药,除非误服,发生中毒生病的可能性非常小。
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来源:互联网
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