为统一生产标准,孝感麻糖米酒公司与其它6家企业一道,起草《孝感米酒》团体标准,统一宣传推广品牌,唱响孝感米酒品牌。
近年,孝感麻糖米酒公司开发了糖果(方块)型麻糖(12种口味),在新时代下,公司走上传统与创新的发展之路。弘扬民族文化,利用现有传统品牌资源,采用文化经营模式,以孝感麻糖米酒博物馆为文化教育基地,开发工业旅游为宣传窗口,培养新一代消费群体,发扬壮大麻糖米酒产业。
传承麻糖米酒文化
新时代,孝感米酒产业也在不断进行创新变革,生产新的产品。当前,企业正在对产业重新定位,把麻糖作为健康低糖休闲零食,并开发了糖果型麻糖,佬米酒、早餐米酒、米酒汁、果冻米酒等多种类型的产品,能满足商超、餐饮、电商等多种渠道各类用户的不同需求。
近三年麻糖米酒企业投入科研经费已达到5500万元,不断技改升级,实现了机械化生产,自动化、智能化作业,拥有专利数38项,产业开发领先。
孝感麻糖米酒已列入了城市名片宣传,重点推介,逐步扩大品牌效益,开展进电商等营销活动,组织企业参加全国糖酒会、北上广推介会、广交会等展会活动,让孝感麻糖米酒走出国门、香飘全球。去年该市已经启动了申报国家非物质文化遗产工作,接下来将拟建中国麻糖米酒文化体验馆,探索政府、企业共建共享,运用场景还原、互动体验、幻影成像等高科技手段,让游客在视觉、听觉、味觉、触觉上全面感受麻糖米酒文化的独特魅力,把老故事、老艺人、老技法等传承好、创新好。让中华饮食文化源远流长。
本版策划:董想明 丁志强
组稿:聂慧 吴险峰 潘立军 李卿 周志超
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来源:互联网
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