云南省玉溪市新平县嘎洒镇四面环山，生态环境十分优良。一条顺势而下的红河从这里穿过，养育着两岸在此世居的汉、傣、彝等族的百姓，其独特的民族风情文化给这个美丽的小镇，增添了无穷魅力。

　　达哈村距离嘎洒镇十多公里，这里的山坡和平地栽满了冰糖橙树，其种植已经形成产业化，成为当地民众实现脱贫致富的主要渠道，同时也吸引了不少外来投资者。

　　子承父业 踏实种植冰糖橙

　　家住云南省华宁县的张津海，就是外来投资冰糖橘种植基地中的一个。说起冰糖橙种植，张津恺深受老父亲的影响。原来他父亲工作在当地最大规模的冰糖橙种植基地，而且是基地的总农技师。家里有一个强大的技术后盾，给他放手创业奠定了信心。

　　2015年，张津恺毅然离开了工作多年的汽车修理厂，流转了110亩山地种植冰糖橙。几年下来，租地、育苗、栽树、施肥及人工费用，他已经累计投入了200多万元。尽管前期投入多，张津恺并不担忧回本的问题：“冰糖橙就是这样，前3年主要靠投入，只要管理好，后期一定会回本的。”

　　细细算来，今年基地的果树树龄已满3年，看到满树枝挂满了果子，张津恺非常自豪：“这已是疏果后留下的优质果，不然会挂得更多。果太多也不行，树小会累坏的。即使这样，今年的果子保守估计总产量也在百吨以上，比去年翻了一倍还多，今年的收入也会达到近百万元。”

　　精心管理 深谙种植之道

　　其实，张津恺的冰糖橙种植面积在当地并不算大，许多村民都拥有上百亩、上千亩的种植基地，但他的果实品质绝对算是出挑的。原因不仅要归功于经验丰富的老父亲，更重要的是张津恺是个踏实、善于学习的人，父亲教的每一项技术他都牢记在心。3年过去，他自己已然成为冰糖橙种植达人，叶片变色、果实长势不佳，他一看便知道果树是生病还是营养缺乏，并即刻采取应对措施。自己的技术有长进，他也并不藏着掖着，村民们谁家果树出现问题了，都第一时间咨询他，他也毫无保留地帮助村民解决种植难题。因此，他和周边的基地关系一直很好，在当地也很有威望。

　　为了种出高品质的果实，张津恺不惜投入高成本。性格直爽的张津海直言，种冰糖橙的第一年，也就是树苗的育苗期，当时选用的是市场上某知名的品牌肥料，但施肥后却发现树苗前期长势还行，后期慢慢地树叶由深变浅，颜色越来越淡。经过一番了解和询问后，技术员告诉他是肥料的问题，肥力后劲不足。他的朋友也曾用过该种肥料，也存在同样的问题。

　　选对肥料 助力增产丰收

　　几经辗转，听说西洋肥的效果不错，他便找到懂技术会管理的当地西洋代理商，购买西洋肥。说来也是神奇，果树用西洋肥后的第二年就开始挂果了，而且树势挺拔，叶片墨绿，冰糖橙个大、皮薄、糖度高。采果后果树依然苍劲，肥效依然持续释放。张津恺对西洋肥是逢人便夸，赞不绝口：“这真是货真价实的好肥啊！”

　　施用西洋肥后，让张津恺感到更踏实的还有西洋负责玉溪地区销售的业务经理吴俊。自从认识后，热情的吴经理十天半月就跑来一趟，帮助他观察树苗长势、挂果情况，指导他科学施肥，提供农化技术服务。吴俊所做的一切让他十分满意，也更加信任西洋。

　　近年来，由于当地冰糖橙种植规模越来越大，前来收购冰糖橘的果商对品质要求越来越高。让张津恺高兴的是，他家的冰糖橘因为果品好早已订购出去，而且今年的定价每公斤比去年高出4元。他由衷地说：“是西洋肥好，果品才好！”

　　据当地经销商陈洪文介绍，这里离云南著名的“褚橙”基地很近。受褚橙影响，当地村民纷纷学习“褚橙”种植冰糖橙。特别是近几年，冰糖橙在当地发展迅速，已形成上万亩种植规模，村民们因此走上了致富路。

　　老实厚道的张津恺虽话语不多，但说出的每句话都很有份量。他告诉我们，人要趁着年轻搏一搏，老了就没有机会了。对冰糖橙产业未来的发展他十分乐观，他深信自己投身的种植产业会有更广阔的发展前景。

　　（文/图 徐密林 胡晓珊）

　　张津恺

　　吴俊讲解冰糖橙管理技巧