自20世纪90年代墨对外贸易逐步开放，墨食品进口比例逐年上升，对外依存度不断增加。2000年，墨食品进口1148.8亿比索（1美元约15比索），到2014年，食品进口2328.7亿比索，年增长率约6%。在进口食品中，可可、蛋类、玉米、大米、小麦等增长幅度均超过200%。

　　目前美国是墨第一大食品进口来源国。消费者偏好外国食品和自由贸易化程度高是墨食品进口对外依存度高的主要原因。