加拿大卫生部发布通报，批准抗坏血酸作为各种水果罐头及蔬菜罐头防腐剂，已于2015年2月19日生效。

　　目前加拿大批准抗坏血酸作为防腐剂用于部分罐头食品，这包括苹果罐头与桃罐头等。本次经过相应风险评估，加拿大卫生部认为抗坏血酸可作为防腐剂用于果蔬罐头。