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英国食品标准局启动小麦粉中大豆成分取样与测定工作


  据英国食品标准局消息,针对“小麦粉中可能含有微量大豆成分”的报道,10月1日英国食品标准局发布通报称,已经启动小麦粉中大豆成分取样与测定工作。有研究显示,小麦粉中可能会含有大豆成分。2013年大不列颠与爱尔兰面粉协会开展的一项调查显示,45个面粉样本中有15个检出微量的大豆成分。英国食品标准局称,就目前掌握的数据来看,面粉中的大豆成分不会对过敏者的健康构成威胁,因此没有必要做警示标注。本次开展的检测项目将进一步收集相关数据,以验证对过敏者的风险报告,并保证给予消费者更加精确的数据。 英国食品标准局将从全国范围内的13个面粉厂进行采样。


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