5月8日，英国发布了2014年第一季度鸡蛋产量统计数据，报告列举了鸡蛋装运、使用和价格的季度数据，同时涉及鸡蛋和蛋制品的贸易信息。

　　据统计，英国2014年第一季度鸡蛋装运量为667.1万箱。散养鸡产蛋占装运总量的43%，比前一季度增加1%。富集型养殖场所产鸡蛋装运量占到51%，比前一季度减少1%。

　　2014年第一季度鸡蛋加工量总计2.4万吨。蛋液和蛋制品产量比去年同期增长4.3%。

　　与去年同期的88.2便士每打相比，2014年第一季度鸡蛋平均批发价为87.1便士每打。

　　图解鸡蛋产量数据

　　在2014年第一季度所产的670万箱鸡蛋中，500万箱(占74%)产自英格兰和威尔士。由于蛋鸡场规模略有扩大，所以鸡蛋产量相比前一季度略有上升。

　　按鸡蛋类型分，来自富集型养殖场所产鸡蛋占到总量的51%，散养鸡蛋占到43%，有机鸡蛋占6%。

　　2014年第一季度鸡蛋平均批发价为87.1便士每打，比2013年同期下降5.6%。

　　英国鸡蛋加工商购买鸡蛋数量总计110万箱，约2.4万吨。比2013年同期减少2%。

　　英国鸡蛋加工商第一季度共生产2.4万吨蛋制品，比2013年同期增长4%。

　　蛋液产品占总产量的64%，比前一季度略有减少。其他类型蛋制品都比前一季度略有减少。

　　鸡蛋贸易数据(来自英国税务及海关总署数据)

　　来自英国税务及海关总署(HMRC)的最新贸易数据显示，2014年1-2月期间，英国进口鸡蛋26.3万箱，出口5.4万箱带壳鸡蛋。

　　2014年2月的数据显示，鸡蛋进口比去年同期减少4%，降至12.2万箱。出口数据也显示比去年同期减少3%，降至2.4万箱。

　　2014年1-2月英国蛋制品进口达50万箱，比去年同期下降13.1%。同期蛋制品出口总量为2.2万箱。