德国巴伐利亚州统计局最新数据显示，截止2013年3月1日巴州农牧企业总数达到93300家，其中畜牧养殖企业数量达到69500家，养殖品种主要包括牛、猪、羊、山羊、马和禽类等。

　　统计显示，巴州养殖企业中牛的饲养量超过70%，目前全州共有养牛企业49200家，牛的养殖总量达到330万头。与2010年相比巴州的养牛企业数量减少了10.0%，牛的养殖量也减少了3.0%。巴州以饲养奶牛为主，2013年统计数据显示，全州奶牛饲养场37700家，养殖奶牛120万头，与2010年相比，奶牛养殖数量减少了4%，养殖企业数量减少10.4%。

　　目前巴伐利亚州从事生猪养殖的企业占所有农牧企业的五分之一，总数达到14300家，生猪存栏350万头。与2010年相比养殖企业数量减少了17.8%，生猪养殖数量减少2.9%。

　　巴伐利亚的蛋鸡养殖企业共有26600家，全州蛋鸡养殖量达到1110万只。与2010年相比，蛋鸡养殖企业增加了5.8%，养殖数量增长1.2%。

　　截止到2013年3月1日，巴州共有5200家绵羊养殖企业，养殖数量332300头；山羊养殖企业3500家，养殖数量36700头；禽类养殖企业2500家，共养殖鹅、鸭、火鸡等981300只。