柬埔寨商务部表示，2015年柬埔寨有望实现100万吨的大米出口目标。2013年柬埔寨出口了378，856吨大米，比2012年增长了84%。自2010年以来，柬埔寨大米出口稳步增长，当时政府计划到2015年实现100万吨的大米出口目标。

　　据国内行业人士称，2010年柬埔寨出口了约10.5万吨大米，2011年出口了20.2万吨大米，2012年为20.6万吨。柬埔寨大米主要出口到了欧盟国家。

　　根据美国农业部的数据，2013/14年度柬埔寨大米产量约为490万吨，比上年增长了6.5%。大米消费量估计在380万吨，而2013/14年度的出口量可能增至100万吨，略高于上年的97.5万吨。