日本大丸松板屋百货店5日发布消息称,去年在爱知县和福冈县出售的年节菜中,用于“日本对虾陶罐派”的食材实为草虾。今年该店也收到了该菜肴的预约订单,现已中止预约。日本食品标识与实际不符的问题已波及高岛屋、大丸、松坂屋等老字号,还牵涉到多家酒店和餐馆,逐渐蔓延至全日本。
京阪酒店和东急酒店当天接连宣布,其料理使用了与菜单标识不符的食材。随着虚假标识问题的蔓延,委托外部制造食品导致原材料管理不到位的现状逐渐浮出水面。
大丸松坂屋的年节菜名为“馥颂西式双层”,售价39,900日元(约合人民币2468元)。名古屋门店售出11个,丰田门店售出1个,位于博多大丸的福冈天神门店售出7个,共计售出19个。三家门店今年共收到10个订单。
该公司将向去年购买的顾客退款,而对今年已预约的顾客,将采取替换其他商品或退款的措施。大丸松坂屋道歉称,“为顾客造成莫大的麻烦,深表歉意”。
高岛屋5日公布了最长达9年半、涉及18万件商品的虚假标识问题。与大丸松坂屋一样,高岛屋也于2010至2012年期间出售了加入同种陶罐派的年节菜。
其他百货店也在年节菜中加入了同种陶罐派,其中小田急、近铁、东武等百货店中止了今年的销售。
这些食材均由外部食品生产商、法国餐饮品牌馥颂制作。高岛屋透露,原材料的确认等工作均交由制造方进行。
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/news/2/2013-11-07/23980.html