由联合国粮农组织主办的国际会议27至28日在泰国首都曼谷召开。会议围绕如何减少粮食的“浪费”与“耗损”展开讨论。联合国粮农组织亚太地区代表呼吁，亚太各国必须做出更多努力，提高全球对粮损这个重要议题的意识，停止粮食损耗。

　　亚太地区20个国家政府的农业负责人、食品产业相关人士等约130人出席会议。会议提出开展宣传活动，深化从政府至消费者的各个层面有关食品废弃的知识，促进具体对策的制定。

　　据该组织推测，亚太地区近42%的水果蔬菜、近30%的谷物在上市前遭废弃。亚洲发展中国家的零售店、餐厅等浪费的食物相当于每人每年11公斤，而日中韩三国则达80公斤。

　　另外，联合国粮农组织日前在曼谷也表示，亚太地区约有35%的粮食与42%蔬果在收割与配销期间耗损。该组织表示，生产规划不良、未妥善储存、运输系统薄弱与农作物病虫害问题是耗损的主要原因。

　　该组织亚太地区副代表小沼广幸则表示，亚太地区2012年共有5亿3600万饥饿人口，这些“浪费”及“耗损”的食物量足以供给这些苦于营养不良的人。

　　联合国粮农组织对粮食“耗损”的定义是，粮食没有成功在收成后运到市场，对“浪费”的定义是食物遭到消费者、餐厅与超市丢弃，这种趋势随着都市化扩大而加剧。