7月12日,美国食品和药物管理局宣布,拟对市售苹果汁的无机砷含量设立限值标准,即每升不得超过10微克,与饮用水的标准相同。
由于去年美国食品和药物管理局检测出砷含量超出每升10微克的苹果汁和葡萄汁,所以消费者要求当局为苹果汁含砷量设立相关标准。
受工矿业排放的含砷废水和废弃物和含砷杀虫剂、除草剂等影响,很多食物中存在着无机砷,由于俗称砒霜的无机砷,长期摄入无机砷会损害皮肤,并引起发育缺陷和心血管疾病等。提议设立这一标准,是为防止民众偶尔喝到超标的苹果汁。
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