为控制餐厅废弃食用油对环境的污染，近年来智利政府部门开始采取回收利用措施，将餐馆使用过的回收植物油用于生产生物柴油。

　　目前智利有九个市政府开始采取相应措施，由市政府与指定回收企业签署协议，回收企业向餐饮场所提供回收容器，定期回收，并送到专门的处理厂。加工后的产品作为生物柴油原料出口。