巴西国家地理统计局27日宣布,该国2012年肉牛的出栏量为3110万头,比2011年的数量增加了8%,再次创下了历史新高。
巴西是世界上牛肉的最大生产国和出口国,饲养着全球最大用于商业目的的牛群。国家地理统计局的数据还显示,巴西2012年的肉牛存栏量为2.128亿头,出栏量仅为存栏量的近七分之一。
巴西肉牛出栏量的增加主要得益于全球需求的增长。国家地理统计局认为,尽管去年全球经济仍然不景气,但国际市场牛肉价格的下跌带动了消费,进而也促进了巴西牛肉出口的增加。
此外,统计局还公布了去年猪和肉鸡的出栏量。其中,猪的出栏量为3600万头,比前一年增长了3.2%。并且是连续第七年增长。目前,巴西的猪肉生产和出口均居世界第四位。
而作为世界最大出口国和第三大生产国,巴西去年肉鸡的出栏量为523.8万只,比前一年减少了0.9%。出栏量的减少主要缘于国际需求下降,以及作为饲料的玉米和大豆成本的增加。
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