历年来，喀麦隆水稻种植主要利用洼地和灌溉地。喀麦隆雅古阿水稻种植现代化与发展公司（SEMRY）和农河省上河谷地区水稻发展公司（UNVDA）就是采用这种传统方式，分别在极北大区和西北大区种植水稻。

　　2011年，喀麦隆政府开始实施高原地区水稻发展项目（PRODERIP）。该项目是一种新的水稻种植模式，是在海拔相对较高的地区，利用雨水来种植水稻和玉米，旨在提升全国稻米产量，填补大米供求缺口。

　　该项目主要试点包括中部大区的Evodoula、Obala、Makénéné、Akono、Akonolinga，东部大区的Batouri、Dimako和南部大区的Ngoulémakong、Sangmélima。这些地区大米需求量和消费量较大，同时由于靠近港口，大米进口量也相对较高。现已试种Nerica3号稻种和Nerica8号稻种，平均单产1.2吨/公顷，雨水丰沛地区可达4吨/公顷，大米破碎率降低了近20%，白米不纯净率降低了50%。

　　项目实施两年来，共培训2000名种植者，生产大米近48吨，试点地区的9000户家庭有三分之一开始种植水稻。

　　2013年3月6日，项目协调委员会召开第三次会议，审议上届会议有关决议的落实情况，并对2012年项目进展情况进行总结。委员会主席暨喀农业部秘书长透露，喀方已和日本组建联合工作组对项目进行中期评估。

　　另据统计，2012年喀共产大米17.5万吨，尚不能满足国内需求，仍需大量进口，近年来大米进口额年均为1500亿非郎。