欧盟官方公报21日先后发布欧委会执行决定与欧委会倡议书，以推动治理近期在欧盟食品市场上出现的牛肉制品中非法掺杂马肉等其它动物成分的欺诈行为。根据上述两则文书，欧委会协调27个成员国，将在未来1个月集中统一针对在市场上销售及批量配餐场所的牛肉食品进行专项整治，行动包括：一是代表性取样抽查并鉴定牛肉中是否掺假；二是实验室检测是否含有违禁兽药残留。欧委会已为此次行动制订预算136万欧元，并将根据各成员国任务执行情况逐一划拨。