阿联酋对外贸易部2012年10月29日发布的研究报告显示，2011年全球茶叶进口额为57.04亿美元，同比增长37%。2007年-2011年期间俄罗斯为全球最主要的茶叶进口国，2011年的进口额为6.25亿美元，同比增长11%;阿联酋位居第二（2009年除外）;英国位居第三。

　　2011年全球茶叶出口额为63.49亿美元，同比增长3%，出口量同比下降5%。2007年-2011年期间，斯里兰卡的茶叶出口额最高，占全球茶叶出口额的22%;肯尼亚占18%，排名第二。全球5大茶叶出口国的出口额占全球茶叶出口总额的70%，如若其中一国因干旱等气候条件导致茶叶减产，将对全球茶叶供应量及价格产生极大影响。

　　2011年全球茶叶转口贸易额为9900万美元，同比下降12%，出口量下降15%。这一下降归因于欧盟危机导致全球经济受创。

　　2011年全球咖啡转口贸易额为3.49亿美元。其中美国的转口贸易额最高，为2.38亿美元;阿联酋为620万美元，同比增长32%，排名第五。

　　茶叶需有贮存期、装罐以及包装服务，许多国家作为中间商在茶叶生产国和消费国之间赚取附加值。迪拜茶叶贸易中心（隶属于迪拜多种商品交易中心）成立于2005年，是全球茶叶再出口行业最主要的支点之一，占地面积达2.3万平方米，该中心配备茶叶分拣设备，将来自亚非35个国家的茶叶按种类进行分拣。此外众多茶叶贸易公司也在此设立办事处。