据俄罗斯联邦国家统计局宣布，2012年1-9月俄罗斯的牛奶产量同比增长1.9%（增产50万吨），达2550万吨。个体农场的牛奶产量下降0.9%（减产20万吨），为1260万吨；企业农场的牛奶产量增长3.8%（增产40万吨），达1150万吨。据报道，2012年上半年的牛奶产量为1600万吨。