据日本媒体报道，日本火腿香肠工业协同组合于10月1日发表了日本2012年7月份肉食加工品的产量统计报告。

　　据悉，2012年7月份的香肠类产量为26，107.7吨，同比增加了5.9%。其中，维也纳香肠产量为17，972.2吨，同比增加了6.6%；法兰克福香肠产量为3，594.2吨，同比减少了2.2%；里昂那香肠产量为343.2吨，同比增加了20.1%；波尼亚香肠产量为2，184.9吨，同比增加了21.7%；干香肠产量为567.2吨，同比增加了0.7%；半干香肠产量为61.8吨，同比增加了24.3%；肝香肠产量为0.3吨，与去年同月持平；肝泥酱产量为2.3吨，同比减少了25.8%；加压加热香肠产量为16.2吨，同比减少了58.5%；非盐腌香肠产量为792.4吨，同比增加了0.2%；混合香肠产量为2.7吨，同比减少了3.6%；加压加热混合香肠产量为8.1吨，同比增加了1.3%；其他香肠产量为562.2吨，同比减少了3.9%。

　　2012年1月至7月的香肠类产量为171，423.7吨，与去年同期相比增加了2.7%。其中，维也纳香肠产量为125，277.3吨，同比增加了2.3%；法兰克福香肠产量为19，330.4吨，同比增加了2.4%；里昂那香肠产量为2，420.7吨，同比增加了17.6%；波尼亚香肠产量为10，476.5吨，同比增加了8.3%；干香肠产量为3，518.4吨，同比增加了7.3%；半干香肠产量为369.2吨，同比增加了30.7%；肝香肠产量为1.9吨，同比减少了83.0%；肝泥酱产量为15.2吨，同比减少了33.6%；加压加热香肠产量为171.3吨，同比减少了47.4%；非盐腌香肠产量为5，877.5吨，同比增加了1.8%。混合香肠产量为19.6吨，同比减少了7.1%；加压加热混合香肠产量为44.1吨，同比减少了12.8%；其他香肠产量为3，901.6吨，同比减少了4.6%。

　　另外，2012年7月份的猪肉香肠产量为10，546.3吨，同比增加了10.9%。萨拉米香肠产量为67.6吨，同比减少了0.1%。汉堡类产量为1，196.8吨，同比减少了6.7%。烧猪产量为2，269.3吨，同比减少了9.1%。其他肉食加工品产量为2，315.0吨，同比增加了0.8%。

　　2012年1月至7月的猪肉香肠产量为69，394.4吨，与去年同期相比增加了7.9%。萨拉米香肠产量为406.5吨，同比增加了6.4%。汉堡类产量为8，936.1吨，同比增加了2.3%。烧猪产量为12，976.2吨，同比减少了0.6%。其他肉食加工品产量为15，032.3吨，与去年同月持平。