加纳科学家建议政府重视发展甘薯产业，通过推广优良品种和改进种植技术，力争在2017年之前将甘薯的单位面积产量提高40%，以保证粮食安全。甘薯是西非地区主要的粮食作物之一，加纳和尼日利亚两国生产的甘薯占全球甘薯产量的74%。