2012/2013年度全球粮食库存和价格可能比一些分析家已经预测前景更为暗淡。5月份和本月份，国际粮食理事会的小麦产量预测有66500万吨下降到50000万吨，这比2011/2012年度的预测少了超过3000万吨，或者说下降了4%。产量预测每公顷下降了3.02吨，相比较2011/2012年度的是3.25吨。

　　小麦产量的预测下降主要是在前苏联国家，尤其是俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦，预计收成比2011/2012年度下降了17%，下降了大约2400万吨。这部分主要是乌克兰的寒冷冬季，失去了200万公顷的种植面积，乌克兰小麦产量预计下降41%，哈萨卡斯坦预计下降34%。