据肯尼亚《商业日报》27日报道，肯尼亚糖业研究基金会开发研制出一种榨汁机，可以像榨取芒果汁和其他水果汁一样榨取甘蔗汁，这为缺乏食糖研磨厂地区的甘蔗种植者提供了新的生产途径。

　　据肯尼亚糖业研究基金会高级技师约翰?基塔乌称，在提取甘蔗汁之后，可以加入生姜、柠檬、桂皮或其他原料，这样可以制成一款非常健康的饮品，增大甘蔗汁的销售量。

　　榨取甘蔗汁将大大提高甘蔗的价值，基塔乌称，甘蔗汁营养丰富，富含铁和钙等矿物质，在其提炼过程中甘蔗的营养成分和矿物质不会被破坏。

　　半米长的甘蔗可生产最多两升的甘蔗原汁，并可通过冷藏储存。除添加矿泉水和其他果汁增强口感之外，甘蔗汁不需要任何添加剂或防腐剂。肯尼亚糖业研究基金会目前正在努力向甘蔗种植者推广榨汁机。

　　截至目前，甘蔗汁在肯尼亚仍是一个新概念，糖业部门正在努力开拓甘蔗汁市场。