据法国媒体报道，法国农业部发布消息称，法国农业部门下属统计及社会展望机构（SSP）指出，2012年4月是2012至2013年度的第一个月份，在该月份牛奶的采集量受到了早春干旱气候的影响，但仍然接近2011年4月的水平。与去年同期相比，四月份每升牛奶的脂肪含量增长了0.33克。2011至2012年度调整之后的牛奶脂肪收集量达到2470万吨，这是1987至1988年度以来的最高水平，仅比2550万吨的国家配额少了3%。今年的国家配额与去年相比增长了1%。

　　根据农业部下属信息部门最新的预测数据，2012年5月和6月牛奶采集量与上一年度相比将会明显有所提高，这主要是由于充沛的降雨量将有利于草的生长。多数欧盟成员国2011至2012年度牛奶采集量超过配额水平。在拥有最多牛奶生产者的国家中，德国和丹麦的牛奶采集量均超过了各自的参考配额水平，英国的牛奶采集量恢复到了较高的水平。从欧洲整体来看，2012至2013年度将保持2011至2012年度的相同增长速度，适宜气候条件已经给北欧国家带来了有利的影响。