阿联酋的蔬菜（黄瓜和温室西红柿产量小幅下降）产量下降，导致其对进口蔬菜的需求量增多，蔬菜的价格因此出现小幅波动，从约旦、阿曼和伊朗进口的蔬果在国内市场上展开竞争。

　　阿曼进口西红柿的价格约为3.1-3.3迪拉姆/公斤，国产西红柿的价格为1.5迪拉姆/公斤，为二等商品。

　　阿曼西红柿的质量低于约旦西红柿，因此约旦西红柿在消费者中拥有良好声誉。约旦西红柿的批发价格为3-5迪拉姆/公斤，向消费者出售的价格约为6迪拉姆/公斤。

　　黄瓜价格出现缓慢上升，批发价格为2-2.5迪拉姆/公斤，但批发价格在急速下降后保持稳定，为1.75迪拉姆/公斤。阿曼黄瓜的价格增长50%左右，约为5迪拉姆/公斤。

　　2012年2月-4月，印度卢比兑阿联酋迪拉姆的汇率降低，蔬菜进口商虽未增加印度蔬菜进口量，但仍从中获得巨大利润，因此进口商并未提高印度进口黄瓜的价格，印度进口黄瓜的价格保持稳定。

　　甜菜和萝卜等部分蔬菜的市场供应量仍然较少。国产甜菜的销售季节即将结束，价格不超过2迪拉姆/公斤。

　　阿联酋主要的甜菜进口国为沙特，但沙特政府决定于2012年9月起暂停大田作物出口，阿联酋将于2013年9月起增加印度甜菜进口量。

　　上周（2012年5月20日-26日），约旦西葫芦的价格为8迪拉姆/公斤，但此后西葫芦价格出现下降，价格不超过5.25迪拉姆/公斤。由于市场供应量的增多，约旦西葫芦的价格再次下降，为2.50迪拉姆/公斤。