据《欧洲动态》24日报道，甜叶菊作为普通食糖的天然与健康的替代品，已经在食品行业普遍应用，一些食品业巨头如可口可乐公司、达能公司等也将此作为产品宣传亮点，鼓励消费者选择天然产品。但由于植物提取物成本远高于人工甜味剂并且有强烈的回味，给生产与销售带来困难。如为了缓解甜叶菊的味道，可口可乐公司的芬达仍然保留了食糖成分，而达能以甜叶菊主导的低热量酸奶消费者则反馈口味不佳。尽管存在口味和成本上的忧虑，高浓度甜叶菊提取物仅占食糖市场比重不足1%，但由于各国肥胖率上升以及消费者对低糖产品需求不断增长，甜叶菊市场增长十分迅速。2011年，法国市场增长50%，预计到2014年将增长4倍。目前，引起广泛关注的是，由于是通过乙醇而不是水或其他天然溶剂来提取甜叶菊，因此，欧盟一些成员国可能不将甜叶菊提取物列入“天然”产品范围内，这将破坏使用甜叶菊提取物公司的营销策略。