3月23日，来自阿根廷农场的消息称，尽管许多采购商对牛肉购买的兴趣限制了某些牛肉报价下跌，然而该日农场牛肉报价收于不变和下降之间，主要承压于市场牛肉货源充足的供应量以及牛肉参差不齐的质量。

　　该日到达Liniers市场的牛为10553头，上周同期上市的牛达8804头。

　　相关业内人士称，该日农场牛肉大量供应以及参差不齐的质量使得交易商更谨慎地挑选所购牛肉，从而限制了其报价。

　　该日牛肉报价同比下降的幅度范围为0.49%―5.56%。小母牛肉报价同比下降的幅度为1.45%。母牛肉报价同比下降1.25%。公牛肉的价格同比下降2.37%。小公牛肉和牛犊肉在该日报价无变化。

　　仅有少量的储存母牛肉在该日报价收盘上涨，涨幅为1%。

　　衡量交易市场牛基准价格变化的相关指数显示，3月23日(上周五)市场交易牛的数量为9562头。而前一日交易因部分种类的牛货源供应不足而未制定该数据。