据BODC了解，在美国农业部（USDA）最新一期全球农业供求关系报告中上调了对2012年美国牛奶产量的预测，理由是泌乳牛存栏的增长和气候条件的适宜。

　　早期的报告中曾经预测美国2012年的奶牛存栏会出现下滑，但到目前为止，存栏数并没有象预期的那样出现下跌，因此，最新的产量预测是同比增长1.8%，达到9058万吨的水平。对乳制品价格的预测在一个月以前就开始下调，这将对原料奶价格造成负面影响，目前对2012年美国牛奶价格的预测是在17.60-18.20美元/美担（2.44-2.53元/千克）之间波动，这比2011年20.14美元/美担的平均价格下滑了不少。