据BODC了解，澳大利亚2012年1月份的牛奶产量达到85.0万吨，同比增长了5.6%。澳大利亚目前已经处于产奶季的下半季，产奶量逐月下滑，但除了2011年7月份（即2011/12产奶季的首月）同比略有下跌外，从8月份开始产奶量同比一直处于增长之中。目前对澳大利亚2011/12产奶季产量的增幅估计在3-4%之间。